Lediga jobb som Kökschef i Köping

Se lediga jobb som Kökschef i Köping. Genom att välja en specifik arbetsgivare kan du även välja att se alla jobb i Köping som finns hos arbetsgivaren.

Kökschef Restaurang Korslöt

Ansök    Jul 5    Restaurang Korslöt AB    Kökschef
Som Kökschef har du en oerhört viktig del i utvecklingen av Restaurang Korlsöt och hela Köpings Golfklubbs verksamhet. Restaurangverksamheten drivs sedan fyra år i egen regi för att kunna skapa goda förutsättningar att förbättra kvalitet och utbud och skapa konkurrenskraft. Som Kökschef har du ett totalansvar för restaurang- och kioskverksamheten, inköp, budget m.m. Är underställd Klubbchef och överställd anställd restaurangpersonal enligt gällande organi... Visa mer
Som Kökschef har du en oerhört viktig del i utvecklingen av Restaurang Korlsöt och hela Köpings Golfklubbs verksamhet. Restaurangverksamheten drivs sedan fyra år i egen regi för att kunna skapa goda förutsättningar att förbättra kvalitet och utbud och skapa konkurrenskraft.
Som Kökschef har du ett totalansvar för restaurang- och kioskverksamheten, inköp, budget m.m. Är underställd Klubbchef och överställd anställd restaurangpersonal enligt gällande organisationsschema.
Kökschef ska verka fo?r att ba?sta mo?jliga service skapas fo?r medlemmar, sponsorer och ga?ster, att ordning och trivsel uppra?ttha?lls.
Det är viktigt att kunna ta initiativ till och utarbeta förslag till åtgärder för att förbättra restaurangens ekonomi, serviceutbud och konkurrensförmåga.
Ett nära samarbete med Klubbchef gällande utveckling av konferens och boendepaket, eventkvällar m.m. skapar goda förutsättningar att fortsätta stärka varumärket Köpings Golfklubb.
Som Kökschef behöver du ha god organisationsförmåga, samarbetsförmåga och ex. kunna handleda ny personal, kunna kommunicera på ett professionellt sätt och arbeta för ett positivt arbetsklimat i personalgruppen.
Som Kökschef välkomnas du till en arbetsplats där vårt ledord är att vi arbetar tillsammans.


Specifika ansvarsomra?den


Arbetsmiljö. Ansvara för genomförande av löpande internkontroller samt dokumentation av dessa enligt gällande regler för verksamheten
Ansvara fo?r att all tillagning av mat och livsmedelshantering sker till god ekonomi.
Utveckla attraktiva menyer och erbjudanden.
Inköp av råvaror och dryck till restaurang och kiosk.
I samråd med Klubbchef ansvara för rekrytering av säsongspersonal till restaurang.
Verka fo?r en trivsam miljo? och bemo?tande info?r klubbens ga?ster och medlemmar.
Säkerställa att lokalvård av restaurangens faciliteter sköts på ett tillfredställande sätt.
Sa?songsplanering och samordning av events och ta?vlingar med Klubbchef.
Utveckla nya inta?ktsmo?jligheter, t.ex catering, julbord, events etc. Visa mindre

Måltidschef till Måltidsenheten

Ansök    Jan 21    Köpings kommun    Kökschef
Vill du fortsätta driva vår gastronomiska resa? Nu söker vi måltidschef till måltidsenheten. Ta chansen att leda en verksamhet med tydligt fokus på vällagad mat och hälsofrämjande kost där vi ständigt strävar mot att minska vår miljöpåverkan. Allt för att våra gäster ska få en så lustfylld måltidsupplevelse som möjligt för alla sina sinnen. Måltidsenheten ansvarar för Köpings kommuns offentliga gastronomi och är organiserad i utbildningsförvaltningen. ... Visa mer
Vill du fortsätta driva vår gastronomiska resa? Nu söker vi måltidschef till måltidsenheten.
Ta chansen att leda en verksamhet med tydligt fokus på vällagad mat och hälsofrämjande kost där vi ständigt strävar mot att minska vår miljöpåverkan. Allt för att våra gäster ska få en så lustfylld måltidsupplevelse som möjligt för alla sina sinnen.

Måltidsenheten ansvarar för Köpings kommuns offentliga gastronomi och är organiserad i utbildningsförvaltningen. Vi lagar och levererar mat till kommunens alla förskolor, skolor samt verksamhet inom vård- och omsorgsförvaltningen. Vi bedriver även flera öppna restauranger i våra seniorboenden. Idag består vi av 36 kök och här arbetar cirka 120 medarbetare.

Vad innebär rollen?
Som måltidschef för måltidsenheten har du det övergripande ansvaret för kommunens offentliga gastronomi och måltidsenhetens verksamhet. Till din hjälp har du 4 kostchefer och 1 administratör som du coachar och har personalansvar över. Förutom verksamhetsansvaret med personal ingår även ansvaret för ekonomin. Ihop med kostcheferna och en administratör sitter ni centralt i Köping och utgör tillsammans måltidsenhetens ledningsgrupp.

Du är direkt underställd förvaltningschefen och du ingår i utbildningsförvaltningens ledningsgrupp men har även ett nära samarbete med ledningen för vård och omsorg. En viktig del i arbetet är att utveckla och samarbeta i olika former och med olika aktörer, framförallt med förskola, skola och vår politiska nämnd. Du ingår också i ett nätverk med chefer från närliggande kommuner där bl.a. avtalsfrågor och upphandling är ett prioriterat område.

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av personal-, budget- och verksamhetsansvar. Du har tidigare arbetat i liknande verksamhet och är van att leda genom andra. Du är inte rädd för förändringsarbete och tycker om att arbeta strategiskt med förmåga att finna lösningar. Som ledare är du tydlig och trygg i dig själv. Du är engagerad och kan entusiasmera medarbetarna. Du är en god kommunikatör, har lätt för att etablera och vårda yrkesrelationer och ser möjligheterna med nätverk och samverkan. Med fördel har du erfarenhet av offentlig/politiskt styrd organisation sedan innan med kunskaper i upphandling (LOU) samt förhandling (MBL).

Vi erbjuder dig en utvecklingsbenägen organisation med driv. Där vi står inför spännande utmaningar då vi precis tagit nya politiska mål med fokus på ?Tillsammans skapar vi vår framtid?. Välkommen att tillsammans med oss leda skapandet av den offentliga gastronomins framtid!



Vår kommun
Köping ligger i Västra Mälardalen mellan Örebro, Västerås och Eskilstuna. Med våra 26 000 invånare är vi en lagom stor kommun där nära samarbeten blir möjliga. Att arbeta i kommunen är betydelsefullt och gör direkt skillnad i köpingsbornas vardag. Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrunder

Köpings kommun erbjuder dig som ledare professionellt stöd från ekonom, HR, kommunikatör, strateger och kvalitetsutvecklare. Du blir också delaktig i ett regelbundet chefsforum där samverkan, information av stödprocesser, kompetensutveckling och möjlighet att lära av varandra står på agendan.

Som nyanställd chef får du våra interna utbildningar inom arbetsmiljö, arbetsrätt och övriga personalfrågor. Utöver detta erbjuder vi dig också möjlighet till individuell kompetensutveckling för att du ska få goda förutsättningar att utvecklas i din yrkesroll.

Köpings kommun har gjort sitt medieval för rekrytering och undanber oss alla erbjudanden om annonserings-och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

I våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (2000:873). Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande. Visa mindre